1、讓鮮活螃蟹冬眠是讓螃蟹較長時間存活的最佳保鮮辦法。

【資料圖】

2、把你們分的螃蟹放在桶里，首先將那些急于爬出桶外的螃蟹，逐個拿出來，用橡皮筋或繩子將其扎緊。

3、2、電冰箱溫度調到零上五度左右，把冰箱下面的保鮮盒取出，將家里不用的毛巾淋成透顯鋪于下面，再把扎好的蟹子放在顯巾上面，置冰箱內即可。

4、但須三二天查看一下是不是在吐泡，同時還適當地灑一些水，注意水不能放多。

5、由于蟹子不能動彈，很少消耗體內營養(yǎng)，質量好取出后仍可用于清蒸之類的菜，需要經常檢查是否變質。

6、需要把螃蟹綁好，然后放于冰箱的保鮮層中，這樣大閘蟹能存活5-6天。

7、可通過冷凍、優(yōu)化擺放方式、調整水位等方法延長大閘蟹的保存時間。

8、放在冰箱的保鮮層并蓋上濕毛巾，每天吃的時候可以挑體力不足的先吃。

9、可以將大閘蟹保存在塑料桶內，將大閘蟹放在桶內并且不能層疊。

10、加水至大閘蟹身體一半高，其次吃不了的大閘蟹一定不要用水洗。

11、因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多一到兩天，而且使用這個方法還有一個好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的臟東西吐的干凈。

12、同時，您還要注意，不論采用什么樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。

13、水深不要太深使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。

14、用塑料桶或者盆儲存。

15、準備一個30-50公分高且內壁光滑的塑料桶/盆，以免螃蟹跑脫。

16、將鮮活的螃蟹放入其中，不能堆疊太多，否則螃蟹會因氧氣耗盡致死，然后加水，只要沒過螃蟹的蟹爪，這樣主要是為了保濕。

17、容器無須加蓋，每天檢查螃蟹，變質的及時扔掉。

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