天氣炎熱小心中暑，除了多喝水，這3道菜要多吃，防中暑美味又實(shí)惠。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時(shí)刻了，你們準(zhǔn)備好了嗎？

這幾天的天氣實(shí)在是太熱了，天氣溫度報(bào)的30多度，我感覺像40多度似的，咱們大家天氣炎熱，一定要小心中暑，出門在外工作的，除了多喝水，

咱們在家這三道菜也要多吃點(diǎn)，防中暑，美味又實(shí)惠，接下來把這3道菜是啥，以及各自美味好吃的做法，分享給你，感興趣的朋友給我，往下看吧。

(資料圖片僅供參考)

1、綠豆，

天氣熱一定要多喝點(diǎn)綠豆湯，綠豆湯解暑解渴，美味又好喝，接下來把詳細(xì)做法教給你。

新鮮的綠豆，淘洗干凈之后，用開水泡發(fā)個(gè)半小時(shí)，這樣煮的時(shí)候更容易開花，也更省時(shí)間，然后把綠豆控干水分，

鍋里多來點(diǎn)水，水開后把綠豆下鍋，大火煮上十分鐘，再轉(zhuǎn)中小火煮上15分鐘，煮好后放涼就可以喝了，美味好喝，快點(diǎn)做起來吧。

2、西紅柿，

西紅柿含有豐富的維生素c和水分，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)，有效的防中暑，接下來把美味的西紅柿打鹵面做法，分享給大家。

準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，改上一字花刀，用開水燙一下，撕掉外皮，切成碎丁，碗里打上三個(gè)雞蛋，切上點(diǎn)蔥花，接著把鍋燒熱來點(diǎn)油，把雞蛋下鍋炒熟后盛出來，

接著，鍋留底油，蔥花炒香后把西紅柿丁下鍋，大火炒出西紅柿的湯水來，然后放上點(diǎn)生抽，放點(diǎn)鹽，雞精，味精，白糖，調(diào)味，接著把雞蛋下鍋，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了，然后下上點(diǎn)面條拌著吃，格外的美味好吃，快點(diǎn)做起來吧。

3、芹菜。

芹菜含有豐富的水分，葉綠素，最主要是它含有豐富的鉀，能夠幫助人體排出多余的鹽分，保持電解質(zhì)的平衡，有效的防中暑，接下來就把芹菜熗腐竹做法，分享給你。

首先咱們把芹菜摘去老根老葉，清洗干凈之后切段，然后腐竹泡發(fā)好之后給他切段，水開后把芹菜腐竹一塊下鍋，燙上一分鐘后撈出來，用水沖涼控干水分放在盆中，

然后放上一勺生抽，放點(diǎn)鹽雞精味精調(diào)味拌勻，最后在上面撒點(diǎn)蒜末辣椒段，燒點(diǎn)熱油炸香后，拌勻就可以吃了，香味濃郁，有效的防中暑，趕緊做起來吧。

總結(jié)：

怎么樣？朋友們，你看完了文章，這次知道天氣炎熱防止中暑，除了多喝水，也要多吃這三道菜了吧？這三道菜個(gè)個(gè)都是美味防中暑，實(shí)惠又有營養(yǎng)，我是大廚江一舟，咱們下期見。