從90后女白領(lǐng)到浙西深山放牛娃

已有53戶農(nóng)戶加入陳柳的隊(duì)伍

在清涼峰鎮(zhèn)，已形成獨(dú)特的小黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

群山環(huán)繞的臨安區(qū)清涼峰鎮(zhèn)，地處杭州最西端，與安徽接壤，素有“浙西門戶”之稱。這里是90后姑娘陳柳的家鄉(xiāng)，也是她的詩和遠(yuǎn)方。她創(chuàng)辦的杭州陳柳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，就在清涼峰鎮(zhèn)大鵠村。

6年前，她辭去城市里的白領(lǐng)工作，回到家鄉(xiāng)當(dāng)起“放牛娃”。

憑借不斷引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和創(chuàng)新的營(yíng)銷模式，陳柳和她的小伙伴們一步步深挖著家鄉(xiāng)的小黃牛產(chǎn)業(yè)鏈和經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)全鎮(zhèn)50多戶農(nóng)戶通過養(yǎng)牛走上了致富路。

父親的一句話，激活了她內(nèi)心深處的情感

蜿蜒的山路沒有鋪瀝青，臺(tái)風(fēng)引發(fā)的山洪留下溝壑，有的路段即使駕駛越野車也須集中精神才能不磕底盤。循著一根根電線桿避開岔路，我們終于抵達(dá)道路盡頭的牛舍。

出生于1991年的陳柳，戴著一頂褪色的草帽，穿著青色連體工作服，腰間別著一把柴刀，笑起來兩眼就彎成月牙。她的抖音號(hào)就叫“放牛娃-陳柳”，擁有近70萬粉絲。而在網(wǎng)絡(luò)的江湖上，她還有個(gè)名號(hào)叫“柴刀幫幫主”。質(zhì)樸、大氣、陽光的她在小黃牛身邊跳舞的視頻，最高時(shí)收獲過上千萬的播放量。

農(nóng)場(chǎng)的兩間牛舍圈養(yǎng)著雪花牛，是公司新引進(jìn)的品種，出于防疫需要，輕易不允許參觀。本地的特色牛種馬嘯小黃牛則采取放養(yǎng)模式，平時(shí)漫山遍野地吃草，只有春耕和過年才會(huì)被趕回家。常年放養(yǎng)在高山上，沐浴在天然氧吧中，嚼的是無污染的青草，飲的是潺潺山溪清泉……

“這是我們父輩一直在做、也是我們?cè)趫?jiān)持的：綠色養(yǎng)牛，不吃飼料只吃草。”陳柳說。

在陳柳的家鄉(xiāng)，由于田地窄小分散，大型耕牛工作時(shí)調(diào)頭不便，長(zhǎng)期以來當(dāng)?shù)匕傩毡阌幸庾R(shí)地挑選體型小、力氣大的牛種進(jìn)行養(yǎng)殖。經(jīng)過幾代人的選育，最終形成了一個(gè)特殊的小型化品種“馬嘯小黃牛”，當(dāng)?shù)厝艘步兴」放＃饧幢裙反蟛涣硕嗌佟?/p>

陳柳告訴記者，馬嘯小黃牛三年才長(zhǎng)一百多斤，由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)加上天天在山上跑，肉質(zhì)緊實(shí)，有嚼勁，香味特別濃，在浙西一帶一直很有名氣。

但隨著時(shí)代變遷，小農(nóng)機(jī)具普及，馬嘯小黃牛逐漸式微。養(yǎng)牛周期長(zhǎng)、利潤(rùn)薄、風(fēng)險(xiǎn)高，愿意養(yǎng)的農(nóng)戶越來越少，前些年馬嘯小黃牛已經(jīng)不容易見到。

對(duì)這個(gè)牛種，陳柳的父親一直很有感情。近十年來，他一直從村民手上購買馬嘯小黃牛自己養(yǎng)，最多時(shí)養(yǎng)了幾十頭。

陳柳起初也不明白。面對(duì)女兒的疑惑，父親只是淡淡地說：“如果我們不養(yǎng)，馬嘯小黃?？赡芫鸵Я?。”陳柳說，當(dāng)時(shí)感覺自己內(nèi)心深處的某些情感，被父親的這句話激活了。

那是2014年，大學(xué)畢業(yè)的她正在寧波一家大型外貿(mào)公司工作，“老板一年給我漲了三次工資，但我覺得我爸這樣一個(gè)農(nóng)民都這么有責(zé)任感，我們讀過大學(xué)的年輕人，是不是也該為家鄉(xiāng)做點(diǎn)事？”

一切才剛起步，打擊就接踵而來

2015年，陳柳辭了工作回到大鵠村，開始她的養(yǎng)牛創(chuàng)業(yè)之路。

陳柳有她自己的想法。通過市場(chǎng)調(diào)查，她發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的高端牛肉品牌還是空白，靠進(jìn)口填補(bǔ)。隨著生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)牛肉的需求逐年增長(zhǎng)，潛力很大。更令她欣慰的是，父母始終支持她的決定，“我爸本就是養(yǎng)牛行家，于是拿著爸媽贊助的資金加上自己的積蓄，我就干起來了?！?/p>

第一間牛舍建成不久，陳柳就從農(nóng)戶手上收購了100頭種牛。

沒想到，打擊接踵而來。

一場(chǎng)罕見的暴雨將通往牛場(chǎng)的山路全部沖毀，整整三個(gè)月，一家人背草料進(jìn)山喂牛。

由于沒經(jīng)驗(yàn)，網(wǎng)購的高丹草種子不純，本該長(zhǎng)兩三米高的，卻只長(zhǎng)到齊腰高。

牛舍被水淹后，一批批牛開始流鼻涕，“還好，請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局的專家診治后，它們只是感冒了……”陳柳說。

陳柳很慶幸自己在創(chuàng)業(yè)之初就遇到了這些困難和挑戰(zhàn)。她開始潛心學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，到處請(qǐng)教專家。區(qū)畜牧局給她無償提供了高丹草種子，解決了草料問題。陳柳重新設(shè)計(jì)了牛舍，引進(jìn)了醫(yī)療支持。通過不斷學(xué)習(xí)摸索，陳柳和她的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)擁有了一套包含繁育、防疫、育肥等環(huán)節(jié)在內(nèi)的適合馬嘯小黃牛的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。

黃牛供不應(yīng)求，帶著全鎮(zhèn)53戶一起養(yǎng)

頭一年，陳柳把父親之前養(yǎng)的20頭成年牛在朋友圈進(jìn)行預(yù)售，結(jié)果被刷屏4天，很多客戶加她好友，20多頭小黃牛被一搶而空。高品質(zhì)的牛肉吸引了回頭客，第二年陳柳選出的40多頭牛很快又被搶完了。

直到今天，陳柳的小黃牛銷售依然沒有加入任何電商和商超。

陳柳說：“如果走傳統(tǒng)的量大價(jià)廉質(zhì)低的老路，我們覺得沒有意義，也沒有力量和資本抗衡。所以我們沒有去找渠道，我們要把自己打造成渠道，打造成IP。這是我們這一代人和前輩們不同的地方?！?/p>

目前，陳柳主要采用預(yù)售方式，即客戶先下單，農(nóng)戶再養(yǎng)牛?？蛻艨梢缘金B(yǎng)殖場(chǎng)親自看牛，什么時(shí)候宰殺也由客戶決定，往往產(chǎn)品一經(jīng)上線就銷售一空。

看到一度被冷落的馬嘯小黃牛變得供不應(yīng)求，村民們陸續(xù)加入陳柳的養(yǎng)牛隊(duì)伍，當(dāng)?shù)匦纬闪恕肮?農(nóng)戶+合作社+科研機(jī)構(gòu)”的小黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。陳柳和她的公司負(fù)責(zé)提供種牛、養(yǎng)殖技術(shù)、服務(wù)及標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合合作社、農(nóng)戶一起養(yǎng)殖；符合標(biāo)準(zhǔn)的成牛，公司統(tǒng)一收購銷售。牛放養(yǎng)在農(nóng)戶的山核桃林里，吃的則是陳柳在林間播下的黑麥草。

截至目前，整個(gè)清涼峰鎮(zhèn)一起養(yǎng)牛的農(nóng)戶，已經(jīng)有53戶。

希望自己開好頭，更多年輕人能跟上

一個(gè)姑娘養(yǎng)牛養(yǎng)出了名堂，還帶動(dòng)農(nóng)戶致富，陳柳很快成為媒體追逐的對(duì)象。面對(duì)各種曝光和榮譽(yù)，這個(gè)90后的女孩卻始終保持著一份清醒。

“對(duì)我們來說，遠(yuǎn)沒有做到最好，還有很長(zhǎng)的路要走?！标惲X得，她和她的團(tuán)隊(duì)，只是新農(nóng)業(yè)創(chuàng)新路上的先行者而已。“農(nóng)村不缺養(yǎng)牛人，缺的是能把新思想、新理念帶進(jìn)來的人。我希望自己和小伙伴們能起到這個(gè)作用?！?/p>

她也希望，自己選的路走得通的話，能為更多有志于三農(nóng)的年輕人提供借鑒。“發(fā)展鄉(xiāng)村需要年輕人的力量，但是現(xiàn)在真正回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的還是太少。很多人想做農(nóng)業(yè)但不知道該怎么做，我們能開個(gè)頭，后面會(huì)有越來越多的年輕人跟上?！?/p>

放棄大城市的白領(lǐng)生活，真的沒后悔過嗎？陳柳笑笑說，那樣的生活，她過過，還是覺得現(xiàn)在好?！拔矣X得城市并不適合生活，適合的是生存。鄉(xiāng)村有這么好的環(huán)境，如果再加上好的產(chǎn)業(yè)，能提供一種有錢有閑的生活，我想會(huì)有更多的人愿意回來?！标惲χf，這也是她和小伙伴們奮斗的目標(biāo)。