排一個(gè)號(hào)上百元 網(wǎng)紅餐飲店取號(hào)竟明碼標(biāo)價(jià)

吃個(gè)飯也要被黃牛敲竹杠

提前半天，什么餐館的號(hào)都能搞定；交錢之后不用排隊(duì)，來了就能進(jìn)……消費(fèi)者熱衷打卡網(wǎng)紅餐飲門店，這讓“黃牛黨”從中嗅到了商機(jī)，線上線下兜售號(hào)源。他們“潛伏”在各大網(wǎng)紅餐飲店附近，蹲守在線上搶號(hào)，甚至發(fā)展出一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

亂象1

取號(hào)排大隊(duì) 找“黃?！?0分鐘

王然和朋友去朝陽大悅城吃飯，一到7層就被一家火鍋店門前的火爆場(chǎng)景吸引了。才下午4點(diǎn)來鐘，已有不少人在門口等位，這和其他餐館形成鮮明對(duì)比。

“一看店名很陌生，聽都沒聽過?！蓖跞簧暇W(wǎng)一搜，發(fā)現(xiàn)這是一家網(wǎng)紅店，在外地名頭不小，而這家店是北京首店。在好奇心的驅(qū)使下，王然和朋友也決定嘗一嘗?？梢粏柗?wù)員才知道，居然要排300多號(hào)，得排到晚上10點(diǎn)才能就餐。

此時(shí)，有位個(gè)頭不高的男子湊上來詢問，“我這里有號(hào)要不要，保證馬上就能吃上?！薄包S?！睅跞缓团笥炎叩揭慌陨塘?jī)r(jià)格。最開始“黃?！币獌r(jià)80元，最后討價(jià)還價(jià)降到50元，王然和朋友當(dāng)即付款。果然不到10分鐘，就進(jìn)店吃上了。

為何一家餐飲店也能催生“黃牛”生意？真的有那么多人愿意為一頓飯排隊(duì)六七個(gè)小時(shí)嗎？記者在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，這家主營(yíng)牛蛙和魚頭的火鍋店，自8月開業(yè)以來，引來諸多網(wǎng)友爭(zhēng)相打卡，開業(yè)首日的取號(hào)數(shù)超過2400個(gè)。

“早上9點(diǎn)半到的，下午1點(diǎn)吃上飯?！遍_業(yè)第二天就去打卡的齊悅說，“當(dāng)時(shí)，大悅城一開門，一堆人飛快地跑，就像不要錢一樣。很快，餐飲店的工作人員開始在門口限流?！敝形?1點(diǎn)開始叫號(hào)，輪到齊悅時(shí)已經(jīng)是下午1點(diǎn)多了。而這中間，一直有許多號(hào)販子在門口尋找生意，幾個(gè)人交頭接耳，手里都捏著排號(hào)單。

亂象2

按排隊(duì)等級(jí)明碼標(biāo)價(jià)

除了人氣火爆的餐飲店門口，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)也是“黃?！闭袛埳獾慕^佳場(chǎng)所。在淘寶平臺(tái)輸入“網(wǎng)紅店免排隊(duì)”，會(huì)跳出不少熱門餐飲門店的代排隊(duì)取號(hào)業(yè)務(wù)，如“四季民?？绝喒蕦m店景觀位，網(wǎng)紅最佳拍照打卡”，“胡大飯店總店及各店，提前預(yù)約免排隊(duì)直接進(jìn)”等。

記者以食客身份咨詢了網(wǎng)紅餐飲店“哥老官”的一位“黃?！?。男子聲稱有“專人排隊(duì)，實(shí)力取號(hào)，快速進(jìn)場(chǎng)”?！澳慵游椅⑿牛嬖V我就餐時(shí)間和人數(shù)就行，我給你留一個(gè)能最快進(jìn)去的號(hào)?！币娪浾咭苫?，他解釋道，“你放心，我手上有全國(guó)各地哥老官的號(hào)，保證靠譜，大中小桌的號(hào)價(jià)錢不一樣，從120元到180元不等?！?/p>

售賣胡大飯店取號(hào)業(yè)務(wù)的“黃牛”則是按排隊(duì)等級(jí)明碼標(biāo)價(jià)。“純?nèi)√?hào)就40元，我們不負(fù)責(zé)其他；要我們幫排號(hào)的話，小桌100元，中桌120元，大桌150元，比如你們要7點(diǎn)吃，就給你排大概7點(diǎn)左右的號(hào)。還有占座免排隊(duì)的，中小桌200元，大桌300元。”黃牛還特別提醒，只要提前半天說，都能安排。

亂象3

“黃牛”蹲點(diǎn)搶號(hào)轉(zhuǎn)賣會(huì)員特權(quán)

“黃牛黨”手中的號(hào)到底從哪兒來的？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以哥老官為例，開業(yè)初期，飯店每天上午和下午某一個(gè)時(shí)段會(huì)開啟線上取號(hào)，完成取號(hào)后，現(xiàn)場(chǎng)憑二維碼進(jìn)門。黃牛們一般都會(huì)準(zhǔn)時(shí)蹲守在網(wǎng)上搶號(hào)。還有些黃牛會(huì)以普通就餐者身份取號(hào)，再高價(jià)轉(zhuǎn)售給消費(fèi)者。

一家海底撈的號(hào)源則來自黃牛黨手中的門店“黑金卡”。一家代取號(hào)網(wǎng)店在宣傳語中鼓吹，“不用排隊(duì)，使用神器”，顧客既能單次體驗(yàn)“黑海會(huì)員”，也能小桌、中桌、大桌插隊(duì)，價(jià)錢在40元至50元之間，排隊(duì)時(shí)間縮短至10多分鐘。

“親試有效。前面排了200多桌，最快要4小時(shí)，買了這個(gè)單次體驗(yàn)，等了10分鐘就去了?！痹u(píng)論區(qū)有網(wǎng)友分享自己的使用體驗(yàn)，消費(fèi)者付款后，店鋪會(huì)提供“黑海會(huì)員”賬號(hào)及密碼，憑此登錄就可以享受優(yōu)先就餐的權(quán)益。

針對(duì)屢禁不止的黃牛黨，飯店也一直在調(diào)整營(yíng)業(yè)方案。“我們減少網(wǎng)上取號(hào)量，線上的號(hào)很少，就幾十個(gè)?！备缋瞎俟ぷ魅藛T坦言，之前接到過一些市民的投訴和舉報(bào)，但他們也無法限制取號(hào)的人，沒辦法識(shí)別普通食客和黃牛。如今，店里的取號(hào)舉措升級(jí)，從8月31日開始停止線上取號(hào)，顧客只能現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)取號(hào)。工作人員還特別提醒，線上的黃牛號(hào)都是假的，不能使用，請(qǐng)勿相信。

昨天，記者再次聯(lián)系“黃牛”，發(fā)現(xiàn)店里的限號(hào)舉措依然沒能杜絕黃牛黨?！艾F(xiàn)在一天取不了幾個(gè)號(hào)了，店里限號(hào)，小桌的號(hào)120元，中桌150元，大桌180元，別砍價(jià)，以后可能會(huì)便宜點(diǎn)兒?！?/p>

海底撈工作人員也明確表示，無論哪個(gè)等級(jí)的會(huì)員，其權(quán)益只能本人享受。此前，海底撈也曾發(fā)布聲明，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上違規(guī)售賣的等位號(hào)碼為虛假排號(hào)信息，屬于嚴(yán)重違規(guī)行為，將采取必要法律手段打擊此類行為。

■探因

公眾號(hào)推波助瀾

年輕人盲目跟風(fēng)

為了心儀的美食，不惜排隊(duì)好幾個(gè)小時(shí)，這些網(wǎng)紅餐廳真的好吃到無法抗拒嗎？“味道也就那樣，不會(huì)再來了。”吃過了“哥老官”的王然直言。

記者采訪了解到，一些美食公號(hào)起到了推波助瀾的作用，公號(hào)文章以煽動(dòng)性的標(biāo)題和令人垂涎欲滴的圖片撩撥著大眾的食欲?！暗陜?nèi)滿滿的都是人，看到后會(huì)好奇，想去試試?！币患揖W(wǎng)紅店門口等位的女孩告訴記者，大家的普遍心理都是進(jìn)去嘗鮮，“找黃牛也沒那么貴，少點(diǎn)一樣菜唄?！蹦贻p消費(fèi)者心甘情愿地跟風(fēng)打卡，讓“黃牛”有了市場(chǎng)。

不用黃牛，自己排隊(duì)能否順利進(jìn)門呢？

記者選擇周五體驗(yàn)了一家經(jīng)常排大隊(duì)的網(wǎng)紅餐飲店，經(jīng)歷了開業(yè)初期的“瘋狂”，這家店的排隊(duì)情況趨于平穩(wěn)。正常情況下，排隊(duì)一小時(shí)就能進(jìn)門。記者到店里時(shí)是11點(diǎn)40分，前面有18桌在排隊(duì)，工作人員介紹，店里一共有48張桌，其中19張小桌，20張中桌，9張大桌，“剛已經(jīng)進(jìn)去第一撥客人了，等翻臺(tái)后也就到您了，大概等一個(gè)多小時(shí)?！?2點(diǎn)33分，記者順利進(jìn)店。

■建議

三招擊破餐館“黃牛黨”

北京市信凱律師事務(wù)所律師張曉偉介紹，我國(guó)法律對(duì)“黃牛黨”的處罰是比較重的，比如《中華人民共和國(guó)刑法》中規(guī)定了倒賣車票、船票罪，《治安管理處罰法》中也規(guī)定了對(duì)倒賣車票、船票、航空客票、文藝演出票、體育比賽入場(chǎng)券或者其他有價(jià)票證、憑證的要給予拘留和罰款的處罰。

但即使處罰嚴(yán)厲，黃牛黨依舊屢禁不止。究其原因，首先是有利可圖，“有的演唱會(huì)一票難求，經(jīng)過黃牛倒手，一張票甚至高于市場(chǎng)價(jià)幾千上萬元，可謂暴利，而餐館的黃牛每單價(jià)格雖然不高，但如果每天都能蹲守取號(hào)，積少成多，號(hào)販子獲利也不會(huì)少?！逼浯问怯锌兆涌摄@，餐館等場(chǎng)所取號(hào)條件寬松，初衷是為了方便消費(fèi)者，卻也讓黃牛有了囤號(hào)退號(hào)的可乘之機(jī)。另外，黃牛往往通過線上交易或者路邊交易，難以實(shí)施有效的執(zhí)法監(jiān)管。針對(duì)這些監(jiān)管難題，張曉偉給出了三點(diǎn)建議：

①加強(qiáng)監(jiān)管，設(shè)點(diǎn)專項(xiàng)執(zhí)法?，F(xiàn)如今，不少消費(fèi)者習(xí)慣通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)尋找信息服務(wù)。張曉偉建議，第三方平臺(tái)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，充分發(fā)揮群眾的監(jiān)督力量，針對(duì)市民的投訴舉報(bào)，監(jiān)管部門應(yīng)加大執(zhí)法力度，尤其對(duì)于一段時(shí)間反映集中的飯店，可以設(shè)點(diǎn)專項(xiàng)執(zhí)法，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，形成威懾效應(yīng)。

②追及源頭，嚴(yán)格取號(hào)條件。網(wǎng)紅飯店的取號(hào)機(jī)制對(duì)于抵制黃牛黨也有著重要作用。張曉偉直言，曾經(jīng)火車票最受“黃?！睔g迎，但實(shí)行購(gòu)票實(shí)名制和退票手續(xù)費(fèi)制度后，“黃?！倍谄蓖似彪y度加大，整治效果明顯。“其他領(lǐng)域的票務(wù)同樣可以作為參考，嚴(yán)格取票取號(hào)條件，比如飯店對(duì)登記程序進(jìn)行智能升級(jí)，一天或一周內(nèi)某個(gè)手機(jī)號(hào)的取號(hào)率過高，是否應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注，必要時(shí)加入黑名單?！?/p>

③長(zhǎng)效威懾，讓當(dāng)“黃?！庇绊懻餍拧！包S牛黨不僅損害消費(fèi)者利益，也會(huì)擾亂市場(chǎng)秩序?！睆垥詡ケ硎荆块T可以考慮將其納入征信和公示體系，降低“黃?！眰€(gè)人的信用等級(jí)，從而形成對(duì)“黃?！钡拈L(zhǎng)效威懾。

本報(bào)記者 任珊