豬價(jià)連降 生豬產(chǎn)業(yè)鏈“信披制”醞釀出爐

產(chǎn)能修復(fù)，豬價(jià)連降。4月20日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)例行新聞發(fā)布會(huì)，回答我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)情況。當(dāng)前全國(guó)豬肉市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)已連續(xù)12周下滑，業(yè)內(nèi)指出，后期國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)將愈加寬松。然而，豬價(jià)下滑這一消費(fèi)利好信號(hào)對(duì)供給端而言，卻也意味著盈利空間的持續(xù)壓縮。針對(duì)因玉米價(jià)格走高帶來(lái)的養(yǎng)殖成本上揚(yáng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)宋丹陽(yáng)回應(yīng)指出，新季玉米收獲上市前市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格上漲缺乏支撐。眼下，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息權(quán)威發(fā)布制度即將醞釀出爐，指導(dǎo)預(yù)期并平抑市場(chǎng)波動(dòng)。

全產(chǎn)業(yè)鏈引導(dǎo)預(yù)期

據(jù)宋丹陽(yáng)介紹，目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、海關(guān)總署和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局研究建立生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息權(quán)威發(fā)布制度。通過(guò)統(tǒng)一權(quán)威的發(fā)布窗口，集中發(fā)布生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的信息，指導(dǎo)生產(chǎn)主體合理調(diào)整產(chǎn)能，有效引導(dǎo)預(yù)期，平抑市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。

按照目前生豬價(jià)格走勢(shì)，建立全產(chǎn)業(yè)鏈信息權(quán)威發(fā)布機(jī)制確也正當(dāng)其時(shí)。根據(jù)監(jiān)測(cè)，在經(jīng)歷連續(xù)12周回落后，4月第三周，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格為38.96元/公斤，同比降27.6%。該價(jià)位較1月第三周最高價(jià)降低15.26元，較去年最高價(jià)則下降了20.68元。

“春節(jié)過(guò)后，豬肉需求正處消費(fèi)淡季，生豬及豬肉的價(jià)格下滑也十分明顯，疊加非洲豬瘟、凍品投放等因素影響，促成此輪生豬及豬肉價(jià)格的大幅下滑?！彼沿i網(wǎng)分析師錢(qián)濤指出。

“綜合來(lái)看，豬肉供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去了，后期供應(yīng)會(huì)越來(lái)越寬松?！痹谛竽莲F醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華看來(lái)，按照目前生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，今年6、7月份，生豬存欄有望恢復(fù)到正常年份水平。再過(guò)4個(gè)月左右，生豬的月均出欄量也會(huì)逐步恢復(fù)到常年水平?！鞍凑粘Ｄ曦i價(jià)的走勢(shì)，端午前后，豬價(jià)有可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲。但是從前期新生仔豬量來(lái)推算，預(yù)計(jì)二季度，全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)肥豬出欄量同比增幅將達(dá)到50%，市場(chǎng)供應(yīng)總體寬裕，價(jià)格不太可能超過(guò)前期的高點(diǎn)。”

但生豬價(jià)格的大幅下跌確實(shí)會(huì)對(duì)養(yǎng)殖各端帶來(lái)不同程度的影響?！敖谪i價(jià)大幅回落的主要原因是生豬出欄明顯增加，加上春節(jié)后豬肉消費(fèi)下降；此外，也有養(yǎng)殖戶恐慌性出欄形成‘踩踏效應(yīng)’?！标惞馊A分析認(rèn)為。一位養(yǎng)殖戶表示，“豬價(jià)現(xiàn)在是一片綠，想要漲到16元一斤感覺(jué)有點(diǎn)難了。豬一天天越長(zhǎng)越大，怕長(zhǎng)太快，并不敢給它們喂太多飼料，不少同行也勸我能賣(mài)就賣(mài)”。

豬價(jià)下行與飼料上漲

雖然豬肉價(jià)格下行意味著肉食品消費(fèi)成本將逐漸歸于常態(tài)，但不容忽視的是，連續(xù)上升的飼料價(jià)格也令供給端騎虎難下。

“玉米漲價(jià)不可避免地抬升下游的飼料養(yǎng)殖成本?！彼蔚り?yáng)指出，“我們正在與有關(guān)部門(mén)一起，在抓好糧食生產(chǎn)的同時(shí)，通過(guò)增加超期儲(chǔ)存的稻谷、小麥投放，適當(dāng)擴(kuò)大玉米及替代品的進(jìn)口，引導(dǎo)調(diào)控需求等多項(xiàng)措施，保障飼料糧供應(yīng)?！?/p>

一般而言，玉米被養(yǎng)殖戶作為重要飼用原料，其價(jià)格起落直接關(guān)系養(yǎng)殖成本。根據(jù)監(jiān)測(cè)，今年一季度玉米市場(chǎng)運(yùn)行大體可以分為兩個(gè)階段：春節(jié)之前，受旺盛需求以及流通糧源偏緊的影響，價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)；春節(jié)之后，氣溫升高疊加農(nóng)民和貿(mào)易商售糧進(jìn)度加快，市場(chǎng)供給呈現(xiàn)階段性寬松，價(jià)格企穩(wěn)并回落。

“經(jīng)歷了春節(jié)消耗，養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)飼料有補(bǔ)庫(kù)需求，而隨著天氣轉(zhuǎn)暖，非洲豬瘟有緩和跡象，3月生豬和母豬存欄環(huán)比止跌回升，共同提振著飼料需求，進(jìn)而影響著玉米的消費(fèi)。”搜豬網(wǎng)消息分析指出，生豬產(chǎn)能繼續(xù)恢復(fù)，飼用需求仍將穩(wěn)定增長(zhǎng)。

目前，在玉米產(chǎn)區(qū)東北，玉米收購(gòu)價(jià)維持在每斤1.35-1.4元，而華北地區(qū)則基本保持每斤1.45-1.5元的水平。宋丹陽(yáng)指出，這個(gè)價(jià)格雖比去年漲幅擴(kuò)大，但與歷史最高價(jià)位的2014年相比，只是出現(xiàn)了小幅上漲。總體是近年來(lái)玉米需求增長(zhǎng)的拉動(dòng)和成本上升推動(dòng)下，為恢復(fù)性上漲，這或讓連年虧損的玉米種植有了凈利潤(rùn)，推動(dòng)今年農(nóng)民種糧積極性大幅提高，玉米播種面積也有望明顯恢復(fù)。

為了進(jìn)一步緩解國(guó)內(nèi)供應(yīng)短缺局面，今年我國(guó)糧食進(jìn)口力度繼續(xù)加大。4月13日，據(jù)中國(guó)海關(guān)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，一季度我國(guó)大豆、玉米和小麥等谷物進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)。其中，進(jìn)口玉米672.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)超五倍；小麥進(jìn)口量達(dá)292.5萬(wàn)噸，同比漲超一倍；大豆進(jìn)口量為2118萬(wàn)噸，較上年同期的1779萬(wàn)噸增長(zhǎng)19%。

“從后期的走勢(shì)來(lái)看，綜合考慮農(nóng)民和貿(mào)易商手中的余糧、加工企業(yè)庫(kù)存以及進(jìn)口等因素，新季玉米收獲上市前市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格持續(xù)上漲是缺乏支撐的。秋糧上市后市場(chǎng)供應(yīng)有望進(jìn)一步改善，以穩(wěn)為主保障谷物基本自給的格局不會(huì)改變?！彼蔚り?yáng)表示。

首要任務(wù)糧食安全

豬肉價(jià)格的平穩(wěn)運(yùn)行，與糧食生產(chǎn)息息相關(guān)，生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息權(quán)威發(fā)布制度的意義也在這里，包括玉米在內(nèi)的糧食生產(chǎn)如何保障也成了一道必答題。

“我們將堅(jiān)持把糧食生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的首要任務(wù)，奮力奪取夏糧首戰(zhàn)告捷，確保春播糧食面積只增不減，確保全年糧食面積穩(wěn)定在17.5億畝以上、玉米面積增加1000萬(wàn)畝以上，確保全年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上?！彼蔚り?yáng)說(shuō)。

但需要注意的是，今年氣象年景仍不容樂(lè)觀，為糧食生產(chǎn)活動(dòng)帶來(lái)壓力。其中，旱澇、極寒、極熱等極端天氣或?qū)⒍喟l(fā)，重大病蟲(chóng)害也呈重發(fā)態(tài)勢(shì)。據(jù)了解，目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已制定了防災(zāi)減災(zāi)預(yù)案，組織開(kāi)展了“蟲(chóng)口奪糧保豐收”行動(dòng)，加密布設(shè)了草地貪夜蛾“四帶”防線，力爭(zhēng)減輕氣象災(zāi)害和病蟲(chóng)害的損失，確保實(shí)現(xiàn)抗災(zāi)奪豐收。

蟲(chóng)災(zāi)隱患引起政策端關(guān)注。3月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)全國(guó)農(nóng)作物重大病蟲(chóng)害防控工作視頻會(huì)。會(huì)議指出，預(yù)計(jì)今年我國(guó)小麥條銹病、赤霉病大流行風(fēng)險(xiǎn)高，草地貪夜蛾、水稻“兩遷”害蟲(chóng)呈重發(fā)態(tài)勢(shì)，程度重于上年，要遏制重大病蟲(chóng)暴發(fā)成災(zāi)，確保草地貪夜蛾不造成大面積北遷危害，確保流行性、暴發(fā)性病蟲(chóng)害不造成大面積減產(chǎn)，確保境外蝗蟲(chóng)不造成入侵危害，重大病蟲(chóng)害防控處置率達(dá)到90%以上，總體危害損失控制在5%以內(nèi)。

截至目前，湖北、陜西、河南、四川等省已累計(jì)實(shí)施小麥條銹病防治面積超277萬(wàn)畝次，云南、廣東、廣西等省份已累計(jì)實(shí)施草地貪夜蛾防治面積超221萬(wàn)畝次。