這個春天,在上海,“團長”兩個字有了不同的意義。
自三月初發(fā)現(xiàn)一例本土新冠肺炎陽性患者以來,上海本輪疫情累計感染者已超數(shù)十萬例。病毒之外,物資采購成為擺在這個2500萬人口的超大型城市面前的大難題。
4月9日以來,京東、拼多多、天貓等平臺企業(yè)加速發(fā)力,上?;旧钗镔Y的保供力量正在逐漸恢復(fù)。4月11日,上海劃定首批“三區(qū)”名單。首批防范區(qū)居民已經(jīng)走出小區(qū),區(qū)內(nèi)超市已恢復(fù)線下營業(yè)——“買菜”逐漸不再困難。
然而在此之前的十天,甚至未來一段時間內(nèi),社區(qū)團購仍是多數(shù)家庭保障物資的重要手段。小區(qū)群前所未有得熱鬧,有力的出力、有資源的出資源,那些能對接資源、組織接龍的人成為了“上海團長”。
拿著團購清單的團長
藍鯨財經(jīng)聯(lián)系了幾位不同年齡、職業(yè)和社區(qū)的團長,聽他們講述了這段時間的特殊經(jīng)歷。他們有人上有老下有小物資需求量極大,有人因為熱心承擔起全小區(qū)的吃飯工作,還有人專業(yè)對口給團購流程做了SOP。
在團長們的敘述中,我們看到疫情之下普通人的困境與奉獻,和這座城市的韌性與智慧。
楊女士 徐匯區(qū)某小區(qū)團長
“我燒飯都在看手機,把菜送到大家手里之后終于能安心睡覺了”
在疫情之前我完全沒接觸過社區(qū)團購,沒想到會這么難。都說團購最重要的是解決供應(yīng)商的問題,而我們一開始就有一個現(xiàn)成的供應(yīng)商。
4月7日左右,我們小區(qū)的志愿者小龍是麥德龍的員工,他最早發(fā)布了相關(guān)的消息,說有這個蔬菜水果團購可以幫忙聯(lián)系,但本人需要做志愿者沒時間,所以我就接過了這個任務(wù),想先建群試試看。因為疫情期間每一個買菜的機會都很珍貴,團購也是,雖然表面上是居民在團購群不斷接龍湊人,但其實供應(yīng)商那邊則是一場團長的賽跑——這是一個絕對供小于求的市場。
雖然我們這次比較快的找到了供應(yīng)商,但緊接著問題就出現(xiàn)了,這也是目前團購中最主要的一個問題“成團困難”。麥德龍對于份數(shù)的要求比較高,蔬菜套餐和肉類套餐各自要200份才能成團。我們小區(qū)比較小,老人也多,所以折騰了大半天都只能達到一半人數(shù),這時候我想到了跨小區(qū)拼團。
我們和隔壁小區(qū)其實僅隔一條馬路,所以在我看來配送兩個小區(qū)和一個小區(qū)其實是差不多的。我把這個想法跟志愿者小龍商量以后,他很快去跟公司協(xié)商,沒想到真的談成了。于是我就著手聯(lián)系住在隔壁小區(qū)的朋友,還拉他做團長,這樣一整天下來終于湊夠了菜肉套餐的數(shù)量。
下單成功以后我才意識到物資的派送也是一個問題。我們小區(qū)志愿者都很辛苦,再麻煩他們來做團購的派送我不忍心,于是發(fā)動了團購群的大家報名,很快就確定了12個志愿者。蔬菜份數(shù)大不可能一個人搬來搬去。大家的設(shè)備也都是群里籌集的,小拖車、電動車,能用上的都借出來了。團購結(jié)束后,我組織了一次給志愿者捐贈物資,大家太辛苦了,防護設(shè)備都很簡易,我看著都心疼。
其實,最后蔬菜套餐因為質(zhì)量原因沒有發(fā)貨,我自己覺得挺對不住大家的,但是大家也沒有怨言,都很理解,這一點我真的很感謝我們小區(qū)的鄰居們。
現(xiàn)在回頭看,我那幾天基本上都撲在社區(qū)團購上了,我們家6口人,有老人和小孩需要照顧,我自己還有工作,但那段時間基本上燒菜都要不??词謾C。團購的東西送到大家手里以后,我終于可以安心睡覺了,不用再擔心群里突然的信息跳出來。
超團長 浦江鎮(zhèn)某小區(qū)團長
“我可以拍著胸脯說,現(xiàn)在全小區(qū)80%的物資是我們這些團長解決的”
我們小區(qū)很特殊。全小區(qū)16個門棟,2000人左右,比較小,而且居委會還在另一個小區(qū)。這些特點就注定我們和居委之間的聯(lián)系比較薄弱,他們能提供的支持非常有限,所以組織團購是不得不做的事情。
其實3月底小區(qū)就已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)一些團購,但很不系統(tǒng),當時大家都是一頭霧水,小區(qū)團長你不知道我開團了,我不知道你開團了,各自為戰(zhàn),小區(qū)居民的需求也沒有做好詢問和統(tǒng)計。很多團一開始都黃了。
后面我們學聰明了,建了個團長群,團長之間先溝通需求,再發(fā)布需求,通過每個樓的志愿者統(tǒng)計樓內(nèi)需求,再按輕重緩急來開團,我們還微信搞投票,都是透明的。雖然也經(jīng)常吵起來,比如北方人喜歡面食要團面粉,而南方的團長就覺得面粉不是必需品,不愿意開這個團;還有目前開團最受爭議的飲料啤酒。我們也知道大家窩在家里很無聊,需要飲料啤酒解解悶。所以有一次經(jīng)過大多數(shù)業(yè)主的同意團了一次啤酒。但當一箱箱啤酒真的放在你面前的時候,真的有點崩潰。
圖里標注“無”為機動量/ 超團長群內(nèi)投票及團購情況示范
我目前只敢組織大家團上海發(fā)布,還有那種比較大的供應(yīng)商,比如清美、光明什么的。它們價格透明,東西放心,而且也能有效保護我們這種無私的團長。
我們小區(qū)老人特別多,還有不少獨居老人,比如我自己本樓里有90多歲的獨居老人,微信什么都不會用,他們往往是社區(qū)團購的盲區(qū),但也是最需要社區(qū)團購幫助的人。所以現(xiàn)在我們每次開團,都會讓團長去問一下他們是否需要,這個工作量其實很大的。
有時候我們團購會多團幾份,做機動用,如果獨居老人需要就給他們,不需要我們就自己留著,也就幾十塊錢的事情。
我們之前也都沒組織過社區(qū)團購,都是摸著石頭過河,到現(xiàn)在也是剛剛找到一個比較合理的方式,但其實每一場幾乎都會遇到或大或小的問題,只能遇到了再想辦法去解決。
從3月底到現(xiàn)在,我們整個小區(qū)開過二十多場團購,我可以拍著胸脯說全小區(qū)的物資80%是這些團長解決的。大家都是義務(wù)勞動,我無論作為居民還是其中的一員都很感謝大家!
薛先生 浦東某小區(qū)團長
“以前我是服務(wù)外包界007號員工,借此本領(lǐng)為團購制作SOP”
我曾經(jīng)是索迪斯95年進入中國時的第一批員工,工號007。這家公司主要是提供團餐、保潔、保安、設(shè)施設(shè)備管理等后勤服務(wù),上海第一屆F1的餐飲供應(yīng)就是我老東家運營的。在運營特別是餐飲運營這塊的話,我有豐富的經(jīng)驗,其中團體餐飲管理的特點之一,就是對食品安全要求非常高。
目前我的本職是人壽保險公司新機構(gòu)籌備總監(jiān),團購其實有點像小型的一個項目管理,所以相對于我的工作來講,運營團購還是一個小Case。
所以社區(qū)團購對我來說其實不難,但我是一個人,以前也沒經(jīng)歷過,從零到一的這個過程還是有點辛苦。另外,最近身體健康狀況也不是最佳狀態(tài),所以也遇到了一些困難。
我現(xiàn)在一家四口住在浦東的一個社區(qū),社區(qū)規(guī)模不算大,居民總?cè)藬?shù)3000左右。小區(qū)封閉最早從3月10日開始,中間曾經(jīng)短暫解封過三天,在這三天里,我們囤菜工作做得很充分,但畢竟家里四口人每日食材消耗量還是蠻大的。
3月27號左右,蔬菜快沒時焦慮感自然而生,我就開始留心社區(qū)群里的團購訊息,很快成為了一名團購客戶。第二天我收到團購的第一批蔬菜,是88元的蔬菜包,但搶菜得手的興奮感只維持一天,這個購菜渠道就因疫情影響而終止了。還好我公司有個社區(qū)服務(wù)的公益項目誕生,主要為社區(qū)籌集重要生活物資的,于是我就報名了蔬菜團團長。
公司在其中起到了很大助力。供應(yīng)商、運輸、下單系統(tǒng)都是由公司平臺支持的,再加上我們是一個大集團,有它的品牌公信力在,對公司找來的資源我很有底氣,所以就很果斷參加了。接下來只要在社區(qū)發(fā)布團購訊息、召集志愿者就好了。
鏈接發(fā)布以后就會面臨各種提問,下單昵稱門牌號要核對,第一次團購的時候擔心湊不齊人頭還得吆喝,我感覺自己在客服、群主、促銷員、核單員之間不斷切換。當把這些流程都體驗了一遍后就知道怎么改進,每個環(huán)節(jié)都可以被標準化,甚至提煉出一套SOP。
薛先生所在團購群的群公告
但團購也不是一個絕對標準化的動作,還是有很多個性化需求和意外瑣事的。比如有人是替隔壁小區(qū)的父母買的,我們就要想辦法借閃送完成提貨;再比如,團友們各自為政很難統(tǒng)一行動,所以第一次團購發(fā)貨,27份蔬菜花了將近三個小時發(fā)放完畢,我前前后后總共下了三次樓。
居民收到以后很認可食材,就會主動在群里問有沒有這個有沒有那個。10天的時間里我成功組織了6個團購,包括蔬菜、點心、鹵菜、牛肉牛排等,其中還有兩個是我自己找來的供貨商,大品牌、性價比高那種。當然失敗的也很多,但我還是會每天發(fā)兩到三個團保持群里的活躍度。叮咚叮咚叮咚的,這個群里面一直是很熱鬧的。
我在上頭階段,滿腦子就想這個事情,大部分精力都花在團購上。
多次成團后我的效率更高,有了更多的時間去聯(lián)系供應(yīng)商、篩選食材和志愿者(志愿者要輪流做,我不會讓一批人不停得付出付出)、給老人家打電話,我還發(fā)展了兩位浦西的團長。雖然我們社區(qū)老齡化程度很高,老人不會接龍甚至不太會用微信,但年輕人會去主動幫助這些老人,鄰居之間也會以物換物。
過去一周是團購的爆發(fā)期或鼎盛期,有幸成為這段歷史的一部分。不過我覺得即便疫情過去,有品牌高性價比的產(chǎn)品團購也會保留下來。在比較大的品牌折扣面前,或者符合社區(qū)客群需求的產(chǎn)品比如青團、粽子這一類,還是有很大需求和市場的。
結(jié)語
受疫情影響原有商業(yè)供應(yīng)鏈停滯的情況下,由居民組織的團購盤活了一個個社區(qū),及時雨般解決了許多家庭的物資問題。
這其中依仗商家的資源、物流的保障、團長的組織、居委會的幫助、志愿者的付出和社區(qū)居民的配合等,無論其中哪一個環(huán)節(jié)疏漏,團購都可能面臨破產(chǎn)。對于團長本人而言,要求也很多。時間、貨源、溝通組織能力和能夠承擔誤解指責的強大心理等,或許都是合格團長的應(yīng)有素質(zhì)。
搬運物資的志愿者們
4月10日,上海市場監(jiān)管局發(fā)布提示函,進一步規(guī)范“社區(qū)團購”價格行為;坊間也有“業(yè)主自發(fā)團購渠道可能會收緊”的傳聞,這場在春天發(fā)起的“團購風潮”不知未來走向如何,但至少人們探索出了一條互助的路徑并在持續(xù)改進優(yōu)化中。
我們看到人與人之間樸素的愛與關(guān)懷,也看到了一個體量可觀的需求市場。疫情中關(guān)鍵的庫存和運力問題,或許也是美團優(yōu)選、橙心優(yōu)選、淘菜菜等社區(qū)團購選手需要考慮和攻克的。