鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊 北京時間3月26日2022年“地球一小時”活動在北京鳳凰中心隆重舉行。本次活動以“行動！共創(chuàng)未來”為主題，內(nèi)容將圍繞關(guān)注全球生物多樣性保護和應對氣候變化等廣受公眾關(guān)注的生態(tài)保護議題，結(jié)合市民生活和行業(yè)發(fā)展，開展論壇和熄燈儀式、沙龍和市集等一系列環(huán)節(jié)。風直播與鳳凰秀直播雙平臺線上直播，鳳凰網(wǎng)財經(jīng)全程報道。

此次論壇上，世界自然基金會、減少食物損失及浪費倡議全球負責人皮特·皮爾森表示，據(jù)估計，70%的棲息地和生物多樣性的喪失來自于農(nóng)業(yè)的擴張。與此同時，人類大約浪費了全球30%到40%的糧食產(chǎn)量，因此，人類必須改變食品生產(chǎn)和消費行為。

他介紹了2017 年世界自然基金會啟動的“酒店廚房”項目，該項目旨在幫助酒店和旅游業(yè)減少食物浪費，并提高人們對農(nóng)業(yè)影響地球的認識。

并且，該項目被世界上一些最大的酒店公司所采納，通過采取最佳實踐，食品企業(yè)可以減少15%至35 %的食品浪費，同時還能節(jié)省資金。

皮特·皮爾森表示，在農(nóng)業(yè)和自然之間找到和諧，可能是本世紀最重要的社會、經(jīng)濟和生態(tài)問題。如果人類希望在為時已晚前實現(xiàn)這種和諧，減少糧食損失和浪費是當務之急。