鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊 北京時間3月26日2022年“地球一小時”活動在北京鳳凰中心隆重舉行。本次活動以“行動！共創(chuàng)未來”為主題，內(nèi)容將圍繞關(guān)注全球生物多樣性保護(hù)和應(yīng)對氣候變化等廣受公眾關(guān)注的生態(tài)保護(hù)議題，結(jié)合市民生活和行業(yè)發(fā)展，開展論壇和熄燈儀式、風(fēng)直播與鳳凰秀直播雙平臺線上直播、沙龍和市集等一系列環(huán)節(jié)。鳳凰網(wǎng)財經(jīng)全程報道。

此次論壇上，中國飯店協(xié)會副會長兼秘書長宋小溪針對減少食物浪費(fèi)提出三點(diǎn)看法。

第一是創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)，中國飯店協(xié)會通過標(biāo)準(zhǔn)來建立長效機(jī)制，推動行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，其中，節(jié)約非常重要的內(nèi)容。

第二是廣泛開展行業(yè)教育和企業(yè)教育。

第三是關(guān)注行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)整，如通過中央廚房和數(shù)字化的行動提升，提升行業(yè)精細(xì)化管理水平，真正影響到企業(yè)節(jié)約管理實(shí)際的操作。