3月15日深夜，針對(duì)央視“3.15”晚會(huì)報(bào)道的酸菜原料一事，康師傅以康師傅方便面投資（中國）有限公司的名義發(fā)布的《關(guān)于使用酸菜包原料的聲明》稱：存在管理失誤，已與插旗菜業(yè)取消一切合作?？祹煾祵?duì)此事件高度重視，在第一時(shí)間成立專門的小組，采取最嚴(yán)措施，并配合政府監(jiān)管部門對(duì)相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的調(diào)查和檢測(cè)。

聲明的具體情況如下：

1.我司從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜，也從未使用過以上3家公司的任何產(chǎn)品。

2.湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一，我們已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測(cè)。

此次事件是我們管理的失誤，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任，我們深表歉意并將引以為戒！后續(xù)我司將在政府有關(guān)部門指導(dǎo)與監(jiān)督下開展積極整改，感謝媒體和社會(huì)各界的監(jiān)督。

3月15日，央視3·15晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)、雅園醬菜、壇壇俏食品、錦瑞食品等企業(yè)收購“土坑”酸菜，銷售給國內(nèi)知名食品企業(yè)，涉及康師傅，湘滋味等企業(yè)。

這種酸菜，腌制過程在田地邊上的土坑里，加工企業(yè)也不檢查和二次發(fā)酵，并且防腐劑超標(biāo)，被稱為“土坑”酸菜。