在俄烏戰(zhàn)爭持續(xù)膠著之際，本周一，芝加哥商品交易所小麥期貨價(jià)格連續(xù)第六個(gè)交易日漲停至每蒲式耳12.94美元，處于2008年全球糧食危機(jī)以來最高水平，并且接近歷史新高。

芝商所小麥期貨上周已經(jīng)飆升了41%，本周一再次漲停，累計(jì)創(chuàng)下超過六十年來最大漲幅。

小麥供應(yīng)缺口持續(xù)擴(kuò)大

事實(shí)上，早在俄烏沖突爆發(fā)前，全球小麥供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)緊張態(tài)勢，因?yàn)槎鄠€(gè)主要小麥出口國的庫存下降。據(jù)國際谷物理事會(huì)（IGC）的數(shù)據(jù)顯示，截至2021/22年度末，在全球主要小麥出口國歐盟、俄羅斯、美國、加拿大、烏克蘭、阿根廷、澳大利亞和哈薩克斯坦的小麥期末庫存預(yù)計(jì)為5700萬噸，創(chuàng)下九年來的最低點(diǎn)。

而俄烏戰(zhàn)爭進(jìn)一步惡化了小麥供應(yīng)缺口。

烏克蘭和俄羅斯都是全球重要“糧倉”，兩國加起來占全球小麥出口量的30%和玉米出口的20%以上。戰(zhàn)爭爆發(fā)后，烏克蘭的主要港口已經(jīng)關(guān)閉，對(duì)外物流和運(yùn)輸聯(lián)系遭切斷。同時(shí)，俄羅斯的糧食出口也可能因多國的制裁措施，以及不斷飆升的保險(xiǎn)和貨運(yùn)成本而受到抑制。此外，在戰(zhàn)爭影響下，烏克蘭今年作物收成也可能大幅減產(chǎn)。

小麥期貨價(jià)格飆升的同時(shí)，全球能源、金屬和其他農(nóng)作物等大宗產(chǎn)品的價(jià)格也出現(xiàn)飆升，這使得全球范圍內(nèi)的通脹壓力加劇，并可能給全球消費(fèi)者帶來了一場前所未有的供應(yīng)沖擊。

多國已開始采取應(yīng)對(duì)措施

隨著小麥價(jià)格已經(jīng)接近歷史高位，并且本周有可能進(jìn)一步上漲，全球食品價(jià)格也遭遇越來越大的通脹壓力。這不僅加深了食品進(jìn)口商的困境，還將使更多人陷入饑餓。

世界糧食計(jì)劃署發(fā)言人朱莉·馬歇爾說，俄羅斯和烏克蘭的供應(yīng)中斷，意味著全球數(shù)以百萬計(jì)的窮人面臨食品供應(yīng)安全問題，那些依賴進(jìn)口的中東和北非國家尤為脆弱。

在糧食危機(jī)的威脅下，各國政府正在采取措施保障國內(nèi)糧食供應(yīng)。

目前，匈牙利已經(jīng)禁止谷物出口。阿根廷、土耳其和印度尼西亞也采取措施，加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的控制。烏克蘭的鄰國摩爾多瓦也暫時(shí)停止了小麥、玉米和糖的出口。

同時(shí)，其他小麥主要供應(yīng)國也可能會(huì)做出應(yīng)對(duì)。美國、加拿大和西歐國家可能會(huì)增加種植，以應(yīng)對(duì)糧價(jià)的飆升，不過鑒于全球氣候的波動(dòng)性越來越大，糧食能否豐收還遠(yuǎn)未可知。